cartel negroni week

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Arranca la Negroni Week, y nosotros vamos a participar con nuestra propia propuesta. Este año el evento tiene lugar del 5 al 11 de junio, una vez más, los bares y restaurantes participantes ofrecerán variaciones del clásico Negroni para colaborar con una buena causa. En Closer coffee and handcraft cocktails colaboramos con Water for People, una asociación sin ánimo de lucro científica y educativa dedicada a la gestión y el tratamiento de agua. Nuestro bartender, Ema Giacone, ha elaborado una versión a la que ha bautizado como Sfizio di Camilo (el capricho de Camilo), y qué mejor que aprovechar esta semana para probarlo en nuestra coctelería.Read More →

Botellas de ginebra sobre la barra

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Boom! Y llegó la ginebra. Hace años ya que este destilado alcanzó su dominante protagonismo en la noche, y se está manteniendo en lo más alto dentro del consumo de bebidas alcohólicas. El florecimiento y desarrollo continuo de nuevas marcas nos ha conducido a tal grado de infoxicación que, muchas veces, como consumidores no sepamos qué estamos bebiendo y cómo debemos hacerlo. Por ello quisimos arrancar nuestro ciclo de talleres con ‘Gin Day’… Anoche, unos pocos elegidos tuvieron la ocasión de descubrir los secretos, el origen y la composición de la ginebra. Nuestro bartender Ema Giacone compartió con los asistentes al taller sus conocimientos yRead More →

Gegam preparando un coctel ante la mirada de Ema Giacone

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Este lunes, nuestro bartender Ema Giacone, recibió y asistió tras la barra a un invitado muy especial: Gegam Kazarian. El maestro armenio vino a Murcia, a la academia FlairClub, para impartir una masterclass durante todo el día con 13 alumnos que, después de confeccionar cada uno su propio cóctel con la supervisión de Gegam, tuvieron el privilegio por la noche de degustar las creaciones de nuestro guestbartending. Es cierto que una sola noche sabe a poco, pero esta breve experiencia nos ha aportado un detenido proceso de aprendizaje, que esperamos mostraros cuando tengamos la ocasión de serviros la próxima copa. Sólo tenéis que venir yRead More →

Retrato de Julio Cortazar

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Lo primero que debemos tener claro antes de tomar un cocktail es por qué vamos a beber. Para hacer interesantes a las otras personas, para desconocer tus limitaciones, para no discutir con tus propios demonios, para no sentir pena por nosotros mismos cuando, al levantarnos por la mañana, ése sea el momento en que mejor nos sintamos… Hallado el motivo y explicado razonablemente a nuestro bartender de confianza estaremos en disposición de seguir con presteza los siguientes pasos: Mire su copa con atención y descubra todos los colores que le muestra. Piense en los que echa de menos o en los que sobran. Tantee conRead More →

Piano con mesa del centro

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Por experiencia propia os decimos que la mejor y más divertida forma de aprender un idioma es conversando.  Y en ese concepto básico estamos de acuerdo con el equipo de Englishcafe, que plantea un sistema de clases de inglés, con grupos reducidos, impartidas por profesores nativos en los cafés con más encanto de Murcia. Y, claro, eso de encantar a nosotros se nos da algo bien. A partir de enero, Closer estará entre los locales de la ciudad de Murcia donde puedes encontrar una manera cómoda y fácil de entrar en un grupo de conversación fijo, y de asegurarte practicar inglés semanalmente. Tú no tienes que preocuparteRead More →